从农场到餐桌 可追溯让猪肉更安全

内容提要：为了增加肉类和餐饮行业专业人士对于安全、美味、高品质的欧洲猪肉的了解，1月26日，“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”天津品鉴会在津举行。本次活动是为期三年的“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”在华推广活动的线下活动之一。

　　天津北方网讯：为了增加肉类和餐饮行业专业人士对于安全、美味、高品质的欧洲猪肉的了解，1月26日，“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”天津品鉴会在津举行。本次活动是为期三年的“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”在华推广活动的线下活动之一。

　　活动现场，在座的行业专业人士介绍了欧洲猪肉不同部位及其主要特点，纯净的环境、悠久的生猪饲养历史、丰富的经验与先进的技术定义了高标准的西班牙和葡萄牙猪肉。经过悉心饲育和严格把控，西班牙和葡萄牙将这份美味的猪肉不远万里，送至中国食客的餐桌上。

　　欧洲猪肉其蛋白质和脂肪品质都是十分优质的，并以其柔嫩多汁的特点而闻名。欧盟的最高安全和质量标准及其可追溯性法规，保证了从农场到餐桌都进行了严格的质量把控，这些都确保了欧洲猪肉成为世界著名的安心好猪肉。所以，消费者或者餐饮企业，在购买欧洲猪肉时，其最佳品质是有保证的。