《百姓问政》聚焦餐饮浪费：厉行节约 拒绝浪费

内容提要：近日，全市多部门发出倡议，制止餐饮浪费，引导绿色消费。本期播出的《百姓问政》聚焦全社会关注的餐饮浪费问题，以“厉行节约 拒绝浪费”为主题，探讨我们现实生活中，各种令人心痛的餐饮浪费现象，剖析原因，直面问题，从相关部门如何协调合力，推动政策落实，真正做到践行绿色消费理念等方面进行讨论。

【专题报道】天津广播电视台《百姓问政》节目

　　天津北方网讯：近日，全市多部门发出倡议，制止餐饮浪费，引导绿色消费。本期播出的《百姓问政》聚焦全社会关注的餐饮浪费问题，以“厉行节约 拒绝浪费”为主题，探讨我们现实生活中，各种令人心痛的餐饮浪费现象，剖析原因，直面问题，从相关部门如何协调合力，推动政策落实，真正做到践行绿色消费理念等方面进行讨论。

　　记者走访几家商场餐厅，发现浪费现象较为严重。在餐盘回收区，不少即将回收的盘子里，还有大量剩菜剩饭，有的几乎是整盘的饭菜，全都浪费掉了。商场管理人员表示，他们不可能设立一个专门的部门，来管理餐饮浪费。而属地商务局说，目前也没有具体措施进行相关处罚。有些餐厅张贴了拒绝浪费的宣传海报，但效果不尽人意，商家出台对浪费餐食的规定，实施起来却与顾客发生争执。一些夜市和美食街的商户表示，由于没有对每份餐食分量的标准，他们也很难做到控制餐食避免浪费。此外，婚宴也是餐饮浪费的“重灾区”，据婚庆协会统计，酒店宴席平均有三分之一的菜会剩下，而大部分人碍于亲戚朋友之间的面子，拒绝餐饮浪费，似乎“上不了台面”，打包率通常不超过20%。

　　节目现场，市商务局、市文明办相关负责人，针对餐饮浪费问题，对如何制定餐饮服务规范，建立长效机制等问题进行答复。市文明办相关负责人，从如何提高全民意识，建立正确的荣辱观，价值观，形成全社会节约光荣，浪费可耻的风气，进行介绍答复。市餐饮行业协会，婚庆协会等行业管理单位，从行业角度发出倡议，对餐饮企业遇到的困惑，提出建设性的方式方法。相关职能部门和行业管理单位都表示，做好本职工作，加强联动，让全社会形成合力，共同实现文明用餐，勤俭节约的社会风尚。（津云新闻编辑刘颖）