厉行节约 根治“舌尖上的浪费” 铺张浪费 “面子”作祟

内容提要：9月2日20时30分左右，上谷商业街的韶山冲湘菜馆内几乎座无虚席。走进店内二楼，包间内食客刚刚吃完饭，准备离开，记者看到就餐一共8个人，点了超过14道菜，除了两三个盘子里的菜见底之外，其余都剩下不少，有的菜只动过几筷子，几乎是满盘剩下。

　　餐桌上的剩菜

　　天津北方网讯：9月2日20时30分左右，上谷商业街的韶山冲湘菜馆内几乎座无虚席。走进店内二楼，包间内食客刚刚吃完饭，准备离开，记者看到就餐一共8个人，点了超过14道菜，除了两三个盘子里的菜见底之外，其余都剩下不少，有的菜只动过几筷子，几乎是满盘剩下。看着这么多剩饭剩菜，实在可惜。就餐的人没有打包的意思，直接离开。服务员随后走进包间，开始将剩菜剩饭倒入垃圾箱。

　　这是一场同事之间的宴请，请客人张女士说，因为最近发生了一些事情，单位同事都很帮忙，所以她就请客感谢一下大家。聚在一起也不为了吃饭，而是想喝点酒大家放松一下。其实也知道点这么多菜根本吃不完，但既然是请客，菜点少了显得小气、寒酸，所以明知吃不完也要多点菜，宁可剩下也不能失了“面子”。

　　记者在采访中发现，如今宴请是餐饮浪费的重灾区，一般来说宴请主要是喝酒，菜饭是点缀，但受到传统观念的束缚，又不能少点，要“面子”。

　　同事之间“改善生活”的聚餐也经常带来浪费。9月3日中午，记者在成都道莎莎餐厅内看到，任小姐和同事来餐厅“改善生活”，两人点了三个菜，只吃完了一盘菜，剩下两盘都剩下一半还多。“出来吃饭就是为了换换口味，就想多点几个菜，但两个女生根本吃不完，要是能有超小份的菜就好了，可以减少浪费。”任小姐说。（津云新闻编辑孙畅）